本报记者 周翔 摄

    专家认为月饼存放时间不宜超过一周

　　本报记者 陈莉 报道 节日里没吃完的月饼该如何处理？昨日，记者采访发现，多数市民对节后的月饼都会尽力“消化”，当早餐吃，早餐吃不完当夜宵再吃，只有少数年轻人认为吃不完的月饼应该丢掉。营养专家则认为月饼最好现吃现买，吃多少买多少，存放时间不宜超过一周，否则容易引起各种病症。

　　节后月饼难煞市民

　　“中秋节前不断收到月饼，节后家里都积压了大量的月饼。过完节又送不出去了，只能尽力去吃，吃不了的只有扔掉。”昨日，市民小许这样对记者说。

　　昨日，家住油城六路三巷的朱女士向记者表示，往年自己母亲总是舍不得把月饼扔掉，天天拿月饼当早餐，但到最后月饼还是剩了很多。这东西又甜又腻不好消化，怕时间长了过了保质期让老人吃坏了身体。

　　在市区某小学任教的林老师表示，中秋节已经过完，月饼当礼物送已经无法拿出手了，只能自己尽力吃掉，“我们一家五口人，一般都拿月饼当早餐吃，有时小孩夜宵也吃月饼，吃不完就放在冰箱里慢慢吃，丢掉了觉得可惜。”

　　月饼不宜存放太久

　　有营养专家认为，吃月饼要适量，特别是老人和孩子，更不能多吃。一次大量食用，由于月饼中脂肪和糖的含量很高，轻者导致恶心呕吐、消化不良，重者诱发胆绞痛、急性胰腺炎，甚至导致胃扩张。高血脂患者慎吃月饼，月饼里的蛋黄胆固醇量较高。月饼里的食油是经过反复加热后使用的，这种食油存放时间过长，就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质，人吃后极易引起食物中毒。所以，月饼最好现吃现买，吃多少买多少，存放时间最多不宜超过一周。对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在通风阴凉的地方。